某知名餐饮品牌被曝使用过期食材，监管部门突击检查

有消费者举报，某知名连锁餐饮品牌在食材管理上存在严重问题，使用过期食材、篡改保质期标签等行为被暗访记者拍摄记录。

暗访视频显示，该品牌某门店的工作人员将已过保质期的食材重新贴上新标签，继续投入使用；部分食材的存储条件也不符合食品安全规范，存在严重的食品安全隐患。

视频发布后，迅速引发大量消费者的关注和担忧，相关话题在各大平台的阅读量在24小时内突破1亿次。

监管部门随即对该品牌的多家门店展开突击检查，并在部分门店发现了与视频中相似的问题，已对相关门店下达整改通知，并处以相应罚款。

该品牌随即发表声明，对相关问题表示道歉，并宣布暂停涉事门店的营业，同时承诺对全国所有门店进行全面自查。